Thajský Lososový Salát

To je úžasné jídlo o několika vrstvách. Může být hotov za několik minut z většiny
ingrediencí, které máte doma.

INGREDIENCE
2 filety z Lososa
1 malá červená cibule jemně nakrájená na plátky
1 malá okurka jemně nakrájená na plátky
2 šalotky jemně nakrájené na plátky
1/4 hrnku čerstvého koriandru
1/4 hrnku čerstvé máty

Zálivka
1 malá červená chilli paprička
1 stroužek česneku
2 lžíce limetkové šťávy, nebo citrónu
2 lžíce rybí omáčky
1 lžíce hnědého cukru, nebo medu


POSTUP
Do třecí misky umístěte červený chilli papričku, česnek a sůl a utřete do jemna. Vložte směs do mísy a přidejte limetkovou šťávu, cukr a rybí omáčku. Dobře promíchejte a ujistěte se, že se cukr rozpustil.

V horké pánvi opékejte rybí filé po obou stranách po dobu 2 minut. Nechte několik minut vychladnout při pokojové teplotě a rozporcujte na malé kousky.

Vložte všechny ingredience do velké mísy – přelijte omáčku a dobře promíchejte, aniž byste rozbili kousky ryb.

Podávejte při pokojové teplotě. Lze také použít bílou rybou, čerstvým tuňák nebo kuřecí mas.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: