ingrediencí, které máte doma.
INGREDIENCE
2 filety z Lososa
1 malá červená cibule jemně nakrájená na plátky
1 malá okurka jemně nakrájená na plátky
2 šalotky jemně nakrájené na plátky
1/4 hrnku čerstvého koriandru
1/4 hrnku čerstvé máty
Zálivka
1 malá červená chilli paprička
1 stroužek česneku
2 lžíce limetkové šťávy, nebo citrónu
2 lžíce rybí omáčky
1 lžíce hnědého cukru, nebo medu
POSTUP
Do třecí misky umístěte červený chilli papričku, česnek a sůl a utřete do jemna. Vložte směs do mísy a přidejte limetkovou šťávu, cukr a rybí omáčku. Dobře promíchejte a ujistěte se, že se cukr rozpustil.
V horké pánvi opékejte rybí filé po obou stranách po dobu 2 minut. Nechte několik minut vychladnout při pokojové teplotě a rozporcujte na malé kousky.
Vložte všechny ingredience do velké mísy – přelijte omáčku a dobře promíchejte, aniž byste rozbili kousky ryb.
Podávejte při pokojové teplotě. Lze také použít bílou rybou, čerstvým tuňák nebo kuřecí mas.
Leave a Reply